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硼砂檢測儀檢測原理及操作步驟

發(fā)布日期: 2022-05-11
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   硼砂檢測儀為集成化食品安全快速檢測分析設備,廣泛應用于食藥監(jiān)局、衛(wèi)生部門、監(jiān)督檢驗、面制品基地、超市、商場、農(nóng)業(yè)部門、食品肉產(chǎn)品深加工企業(yè)、各大食品安全監(jiān)測系統(tǒng)等單位使用。
  【檢測原理】
  食品中的硼砂經(jīng)過提取,與檢測試劑反應生成有色化合物,用檢測儀在410nm測定其吸光度,在一定范圍內(nèi)吸光度與含量成正比。
  【檢測對象】
  面條、腐竹、米粉、涼粉、涼皮、面條、餃子皮、餛飩、粽子、肉丸、涼皮、肉制品、乳與乳制品、醬油、人造奶油、葡萄酒精等食品。
  【操作步驟】
 ?、?取10.0g樣品(10mL液體樣品)于50mL樣品杯中,加純凈水50mL;振蕩搖勻提取5min,過濾備用。
 ?、?吸取1.5mL樣品處理液于比色皿中,加0.5mL檢測試劑A,搖勻;將比色皿放入的通道中,按“對照測量”。
 ?、?取出比色皿,加0.5mL檢測試劑B,混勻,放置40min;將比色皿放入的通道中,按“樣品測量”。
  【判斷標準】
  我《食品衛(wèi)生法》和《食品添加劑衛(wèi)生管理辦法》,明令禁止硼砂作為食品添加劑使用。衛(wèi)生部在2008年已明確把硼砂列為食品中可能違法添加的非食用物質(zhì)。
  【注意事項】
 ?、?用的檢測液對皮膚均具有不同程度的傷害,使用時請做好防護。不慎沾到皮膚應立即插干并用大量水沖洗。
 ?、?檢測試劑需陰涼處避光保存,冰箱2~5℃保存*佳,取出后放室溫再使用,若有固體析出可40°C加熱溶解后使用。
  以上知識僅供參考哦,更多關于硼砂檢測儀可以關注我們的網(wǎng)站,還有什么想要了解的內(nèi)容,可以給小編留言告訴小編哦,小編整理好內(nèi)容,下期新聞再跟大家見面!
 
 
 
 
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